健康咨詢描述: 今天燒生菜的時候,我把生菜隨便洗了洗,聽說蔬菜上有農(nóng)藥殘留,但問題我隨便洗了洗,我怕生菜上有農(nóng)藥殘留吃進我的肚子中毒,有點害怕怎么辦
絕大部分蔬菜需要連續(xù)多次放藥后才能成熟上市,農(nóng)藥污染較重的有葉類蔬菜,其中韭菜油菜受到的污染比例最大,茄類蔬菜如青椒,番茄等恁類,豆角等林精類如蔥蒜,洋蔥等農(nóng)藥的污染相對較小,葉類蔬菜如菠菜,生菜,小白菜等一般,先用水沖掉青菜表面油污,然后用清水浸泡,浸泡不少于十分鐘,必要時可加入果蔬清洗劑,增加農(nóng)藥的溶出,如帶皮的蔬菜,如黃瓜,胡蘿卜,冬瓜,南瓜茄子,西紅柿等可以用銳氣削去含有殘留農(nóng)藥的外皮紙,食用肉質(zhì)部分即可,口又安全
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