土豆和雞蛋一起煮熟可以吃嗎他們說會中毒
男 | 18歲 2021-01-24 13:03:16
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來自未知
健康咨詢描述： 土豆和雞蛋一起煮熟可以吃嗎？他們說會中毒。土豆和雞蛋煮熟一起可以吃嗎？他們說會有毒，會吃了會中毒。
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醫(yī)生回復區(qū)
2022-09-27 22:08:27 我要投訴
土豆配雞蛋是不會引起中毒癥狀的，但是土豆中確實含有胰蛋白酶抑制劑，這種物質(zhì)會影響蛋白質(zhì)的吸收，也就是說，土豆和雞蛋放在一起煮，容易影響雞蛋的營養(yǎng)成分，吸收和消化，盡量不要把雞蛋和土豆放在一起，否則會出現(xiàn)營養(yǎng)物質(zhì)流失的情況，有的人也會出現(xiàn)不同程度的腹痛，腹瀉等現(xiàn)象主要是由于胃功能比較弱所導致的
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