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土豆發(fā)黑的部分切掉把剩下的做菜吃了

男 | 27歲 2020-09-12 21:47:19 1人回復(fù) 來自濟(jì)南市

健康咨詢描述： 晚上剛做了個(gè)土豆燉肉，土豆表面有一塊圓形的黑斑，切掉表面的黑斑后里面還有點(diǎn)，又切了一刀后就沒有了，剩下的部分都沒有黑斑，做了菜吃了，這樣的土豆吃了會(huì)不會(huì)中毒？發(fā)黑的部分不大也都切掉了，剩余的部分還有沒有毒素？

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李渝
李渝 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京安貞醫(yī)院   副主任醫(yī)師 擅長: 高血壓，糖尿病，冠心病，慢病管理
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2023-02-13 11:30:23 我要投訴

      食材不是特別的新鮮，盡量的不要吃，現(xiàn)在您已經(jīng)吃了，您注意觀察自己有沒有不舒服的癥狀，如果沒有任何不良表現(xiàn)，一般來說是沒有什么太大問題的，但是以后一定要注意發(fā)芽的土豆或者是變質(zhì)的土豆一定不要吃。

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