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雞蛋放電飯煲架子里和飯一起煮

男 | 20歲 2020-07-19 17:34:19 4人回復 來自杭州市

健康咨詢描述: 雞蛋放電飯煲架子里和飯一起煮,電飯煲水太多溢到雞蛋里去,雞蛋里水很多,聽說雞蛋殼有細菌會引起沙門氏菌,這樣情況會嗎?

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張興明
張興明 錦州市中心醫(yī)院   副主任醫(yī)師 擅長: 冠心病,心絞痛,腦血管病,失眠,胃十二指腸潰瘍,膽 幫助網(wǎng)友:110067稱贊:5
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2020-07-19 18:06:33 我要投訴

      指導意見:
      你好,這種情況高溫是有殺菌作用,不會造成沙門氏菌的,不用擔心的。平時要注意保持健康的生活方式,避免辛辣油膩刺激食物,不要熬夜,保持心情舒暢,這樣才更有利于身體健康。
      

齊晨越
齊晨越 遼寧省朝陽市中心醫(yī)院   主治醫(yī)師 擅長: 擅長類風濕關節(jié)炎,干燥綜合征,系統(tǒng)性紅斑狼瘡,強直 幫助網(wǎng)友:39122
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2020-07-19 18:32:26 我要投訴

      一般細菌都不耐高溫,沙門氏菌也是,沙門氏菌屬不耐熱55℃1小時、60℃15—30分鐘即被殺死如果把雞蛋煮熟無論是蛋殼表面還是雞蛋內(nèi)部都問題不大您可以放心食用。
      

田春玲
田春玲 故城縣醫(yī)院   護師 擅長: 肺結核,腦出血,腦梗死,結核,腸炎 幫助網(wǎng)友:11516稱贊:2
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2020-07-19 17:50:13 我要投訴

      病情分析:
      沙門氏菌屬不耐熱,55℃1小時、60℃15—30分鐘即被殺死,如果把雞蛋煮熟,無論是蛋殼表面還是雞蛋內(nèi)部均可以被完全殺死,您可以放心食用。
      指導意見:
      沙門氏菌多數(shù)存在于動物的排泄物中,可通過水和食物傳播,中毒食品主要是肉類、奶類、蛋類食品,常由于食物存放不當,食用前未燒熟煮透所致。肉類、食物較易受到污染。
      
      以上是對“雞蛋放電飯煲架子里和飯一起煮”這個問題的建議,希望對您有幫助,祝您健康!

張建
張建 醫(yī)師 擅長: 急性闌尾炎、腸梗阻、腸瘺、大腸癌或者常見的直腸肛管 幫助網(wǎng)友:4638
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2020-07-19 17:50:45 我要投訴

      病情分析:
      你好,雞蛋和飯一起煮,這個都沒事的。不會引起沙門氏菌中毒的。
      指導意見:
      只要雞蛋不裂,那就應該可以吃的。這個沒有影響,對身體也沒有影響,是可以吃的。蛋殼沒毒的
      

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