吃了15年產(chǎn)的玉米淀粉且一直處于開封狀態(tài)會(huì)不會(huì)致癌

女 | 21歲懸賞6個(gè)健康幣 2020-03-08 20:23:44 1人回復(fù) 來(lái)自保定市

健康咨詢描述：醫(yī)生您好，今天做飯放了三勺左右過(guò)期淀粉勾芡，15年產(chǎn)的，保質(zhì)期為18個(gè)月，且一直處于開封狀態(tài)，但是無(wú)明顯結(jié)塊和刺鼻異味，家里四個(gè)人都吃了，剩下少半碗讓我倒了，現(xiàn)在特別害怕會(huì)致癌，怎么辦？？

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2023-01-04 12:20:23 我要投訴

      病情分析：
      你好，根據(jù)你的描述，這個(gè)放心好了，只有一次使用過(guò)期淀粉，不會(huì)致癌的，但是或許會(huì)導(dǎo)致消化道癥狀，比如嘔吐腹瀉等。
      指導(dǎo)意見(jiàn)：
      當(dāng)然也可能沒(méi)有任何癥狀，不要太糾結(jié)這個(gè)問(wèn)題了，但是長(zhǎng)期使用過(guò)期或者變質(zhì)產(chǎn)品，會(huì)有致癌的潛在危險(xiǎn)。