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杏鮑菇炒了水在炒的還會不會有沒炒熟的沒炒熟是什么

女 | 19歲 2020-01-13 18:30:45 3人回復(fù) 來自邢臺市

健康咨詢描述: 杏鮑菇炒了水在炒的還會不會有沒炒熟的沒炒熟的是什么味道的?

醫(yī)生回復(fù)區(qū)

吳美齡
吳美齡 棗莊市婦幼保健院   副主任醫(yī)師 擅長: 先兆流產(chǎn),子宮肌瘤,附件炎,盆腔炎,乳腺增生,毒性 幫助網(wǎng)友:42685稱贊:1
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2020-01-14 06:52:13 我要投訴

      你好,杏鮑菇煮5分鐘就可以吃,時間長破壞營養(yǎng),且口感不好。和香菇、平菇差不多的,旺火爆炒3分鐘就熟透,只要炒時變軟再多炒半分鐘就可,最好不要炒到出水,那樣就不好吃了!
      

劉青
劉青 哈爾濱市婦幼保健計劃生育服務(wù)中心   主任護師 擅長: 主要鉆研孕期保健,孕婦分娩,帶環(huán),取環(huán),人工流產(chǎn)方 幫助網(wǎng)友:19450
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2020-01-13 18:46:55 我要投訴

      病情分析:
      杏鮑菇是否需要焯水這得根據(jù)個人口感,以及菜肴類型而定。一般來說只要可以將其煮熟,炒熟,焯不焯水都沒有關(guān)系,并不會影響其食用。
      指導(dǎo)意見:
      實際生活中,如果不怕麻煩,不管何種烹飪方式,都建議焯水比較好。從口感、味道及食品安全的角度來說,焯水能改善蘑菇的口感。
      

王秀忠
王秀忠 主管護師 擅長: 擅長妊娠高血壓,糖尿病及其它疾病的預(yù)防宣教工作及重 幫助網(wǎng)友:6403稱贊:1
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2020-01-13 18:47:11 我要投訴

      病情分析:
      你好,根據(jù)你的描述,蔬菜要清洗干凈,可以用開水焯一下,時間不要長,不超過一分鐘,減少營養(yǎng)損失。
      指導(dǎo)意見:
      注意休息,不要勞累,保持心情舒暢,避免精神緊張焦慮,飲食清淡,不吃生冷辛辣刺激性食物,注意飲食衛(wèi)生。
      
      以上是對“杏鮑菇炒了水在炒的還會不會有沒炒熟的沒炒熟是什么”這個問題的建議,希望對您有幫助,祝您健康!

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