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生吃四季豆會(huì)不會(huì)中毒至死的
女 | 22歲 2019-12-06 18:27:02
1人回復(fù)
來(lái)自
健康咨詢描述： 如果不小心吃了生的四季豆，會(huì)不會(huì)致死，或者會(huì)中毒嗎？一般中毒的癥狀是什么樣子的？吃多少會(huì)致死啊，如果吃一個(gè)生的會(huì)不會(huì)死的
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2022-11-02 20:10:38 我要投訴
你好，很高興為你解答。生的四季豆在未煮熟之前所含的皂素對(duì)消化道黏膜有刺激性作用會(huì)產(chǎn)生中毒現(xiàn)象，如惡心嘔吐，腹瀉。頭痛一般在進(jìn)食后10分鐘以后發(fā)生，如果無(wú)上述現(xiàn)象，不考慮為中毒，建議多飲水促進(jìn)排泄并且密切觀察。
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