豬膽粉:膽汁酸里和膽色素以及粘蛋白都是豬膽粉中最重要的成分,而且它們是天然的藥用成分,被人體吸收以后能消炎殺菌滋陰潤燥,另外豬膽粉中還含有一些之類和無機物,更含有豐富的石膽酸,這些物質(zhì)被人體吸收以后還能利濕消腫,去除黃疸病能止咳平喘對維持人體健康有很大的好處。至于回族人是否可以吃,自已確定,因為豬膽粉僅僅是豬膽汁分泌的成分,不是豬肉。
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