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請問食用含有亞硝酸鹽的鹵雞怎么辦?

女 | 30歲 2019-04-17 10:51:10 3人回復(fù) 來自丹東市

健康咨詢描述: 前幾天我媽來了一只鹵雞,開袋即食的,我當(dāng)時看了包裝袋,上面明確注明含有亞硝酸鹽,我當(dāng)時就說不能吃,然后我媽說加工肉都有一點,不多吃無所謂,然后沒辦法,我就少吃了一些,媽媽吃的比較多。這幾天挺擔(dān)心,看了很多網(wǎng)上寫的東西很不好,請問會有什么問題嘛。 另外:我媽媽是一直素食的,偶爾吃點魚。雞肉都很少吃,我大半年基本也已素食為主,偶爾吃肉,但是不怎么吃燒烤,加工肉類吃的也少。

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嚴(yán)玉婷
嚴(yán)玉婷 馬鞍山市人民醫(yī)院   主治醫(yī)師 擅長: 擅長內(nèi)科常見病,多發(fā)病的診治,急危重癥的搶救。包括 幫助網(wǎng)友:19556
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2019-04-17 11:12:50 我要投訴

      你好,鹵菜內(nèi)確實是含有亞硝酸鹽成分的。過量的亞硝酸鹽會對人體造成損害有一定的致癌性,也可以導(dǎo)致頭暈,胸悶,心悸甚至休克等中毒現(xiàn)象,小劑量的亞硝酸鹽,人體是可以代謝掉的。并且已經(jīng)明確標(biāo)注在包裝袋上是通過國家檢驗的控制范圍內(nèi)不要太擔(dān)心。
      

王青
王青 德州市立醫(yī)院   副主任護(hù)師 擅長: 急性心肌梗死,冠心病,腦出血,腦梗死,消化性潰瘍, 幫助網(wǎng)友:15869稱贊:2
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2019-04-17 11:09:01 我要投訴

      根據(jù)描述的情況,吃了鹵雞,包裝袋標(biāo)注含有亞硝酸鹽。一般加工的熟食包裝食品都含有一定量亞硝酸鹽,具有保鮮作用,不能長期吃,偶爾吃一次沒有太大問題,不用擔(dān)心。
      

韓騰起
韓騰起 高青縣中醫(yī)醫(yī)院   主治醫(yī)師 擅長: 水腫蛋白尿高血壓綜合征,隱匿性腎小球腎炎,急進(jìn)性腎 幫助網(wǎng)友:7776稱贊:4
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2019-04-17 10:59:46 我要投訴

      病情分析:
      您好~少量的話~一般是沒事的~需要看看自身有沒有明顯的不舒服的情況出現(xiàn),多注意觀察
      指導(dǎo)意見:
      以后盡量不吃就可以的~而且現(xiàn)在過去時間段內(nèi),沒有癥狀,一般是沒有問題的~
      
      以上是對“請問食用含有亞硝酸鹽的鹵雞怎么辦?”這個問題的建議,希望對您有幫助,祝您健康!

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