核桃仁花生這類的堅(jiān)果可以放多長時間

      堅(jiān)果的保質(zhì)期不會太長，一般在6-9月左右，買堅(jiān)果要買新鮮的。堅(jiān)果富含不飽和脂肪酸，存放時間過久，或外殼受損之后，很容易產(chǎn)生脂肪氧化問題。因此購買堅(jiān)果時應(yīng)仔細(xì)聞一下氣味，如果有任何不新鮮氣味，就不要買了。再就是未經(jīng)處理的堅(jiān)果外殼上通常有小的黑點(diǎn)，這些都是無害的。但是如果斑點(diǎn)是藍(lán)色的，那就是霉菌！
      

      堅(jiān)果類食物因油脂含量高而不容易保存，開封后應(yīng)該盡快食用。但出現(xiàn)油變陳的味道時食物就已經(jīng)不新鮮了，食物的營養(yǎng)會打折扣甚至可能有腐霉變質(zhì)。
      

      你好，堅(jiān)果類的存放沒有具體的保質(zhì)期，需要放在清潔、干燥的環(huán)境，只要沒有發(fā)霉、長蟲子都可以吃。如果表面有小白點(diǎn)或者是黃色的點(diǎn)，應(yīng)該是有發(fā)霉的情況了，是不能再吃的。
      
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