健康咨詢描述: 您好,請問我今天給我爸爸燉雞湯,結(jié)果沒有焯水,就是過一遍熱水,請問這樣會(huì)不會(huì)不干凈,沒有除去細(xì)菌,把我爸爸喝壞了啊,很擔(dān)心,希望得到專業(yè)的回答
放心這個(gè)沒問題的。就算是有細(xì)菌或者病毒,你燉雞湯的過程中已經(jīng)高溫消毒了。細(xì)菌或者病毒都會(huì)消滅掉。對健康不會(huì)有什么影響的。放心吧。
謝謝,我擔(dān)心了一晚上!應(yīng)該沒事的!那拿雞肉燉雞湯有沒有必要抄一遍水呀?
這種是沒必要的。只要洗干凈了就沒問題。過隨便水了,主要是羊肉,目的是為了去腥味。南方的瓦罐湯多都沒有過水。
你好,這種情況是不影響的,因?yàn)槟阍跓蹼u湯的時(shí)候已經(jīng)經(jīng)過長時(shí)間的高溫,會(huì)把外界的細(xì)菌殺死的!因此,不用擔(dān)心這些?。。。。。。?br />
1、買的雞一只,在燒開的水里稍稍飛一下水;2、將雞放入鍋內(nèi),加滿水,姜片,少許料酒,醋,紅棗一顆,蓋上鍋蓋,大火燒開,氣頂上來后大火燒五分鐘后,改用小火繼續(xù)燉十分鐘左右;3、氣下去后用鹽調(diào)味即可。
以上是對“請問我今天給我爸爸燉雞湯”這個(gè)問題的建議,希望對您有幫助,祝您健康!
我沒有用熱水非,有事沒,會(huì)不會(huì)細(xì)菌超標(biāo),吃壞人
也不會(huì)的,只要燉熟了吃就可以,只不過味道不大好而已。
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