健康咨詢描述: 我中午煮的小白菜豆腐,沒吃完,到了晚上,大約隔了八個(gè)小時(shí),我又加熱吃了,偶爾吃一次這樣放置很久的水煮白菜,沒事吧?不是經(jīng)常吃
病情分析:
你好,根據(jù)你的描述,如果你吃了沒有不舒服就行,以后不要吃剩的時(shí)間過長的飯菜,
指導(dǎo)意見:
建議你平時(shí)注意飲食,多吃新鮮水果和蔬菜,營養(yǎng)搭配要均衡,不要吃辛辣食物
謝謝醫(yī)生,謝謝您耐心的解答和良好的建議:)
不用客氣的
蔬菜中含有大量的硝酸鹽,放置時(shí)間過長,由于微生物的作用,容易使這些硝酸鹽代謝為亞硝酸鹽,而亞硝酸鹽屬于致癌的物質(zhì),對人體危害較大。因此,為了健康著想,最好不要再食用了。
病情分析:
你好,根據(jù)你的這些描述目前天氣才間隔七八個(gè)小時(shí)不會有變質(zhì)發(fā)生。
指導(dǎo)意見:
一般建議做熟的鮮菜不要隔夜,天熱的情況下也不要放置時(shí)間過長,偶爾一次不會有多大影響。
以上是對“我中午煮的小白菜豆腐”這個(gè)問題的建議,希望對您有幫助,祝您健康!
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