健康咨詢描述: 死了的螃蟹在冰箱里凍了大約5天,拿出來還能不能吃了,會不會產(chǎn)生毒素
病情分析:
你好,由于螃蟹死了之后,體內會產(chǎn)生一種叫做組胺的化學物質,這種物質是有毒性的。所以死螃蟹是不能吃的。
指導意見:
冰箱凍死的螃蟹也是不可以吃的。在買螃蟹的時候一定要挑新鮮的,煮螃蟹的時候,一定要煮熟透,這樣才可以殺死大閘蟹體內的細菌。
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