痛風(fēng)患者可以吃什么

      指導(dǎo)意見：
      痛風(fēng)是嘌呤代謝障礙引起的，發(fā)作性的急性關(guān)節(jié)炎，多單關(guān)節(jié)發(fā)作，局部紅腫熱痛，疼痛劇烈。尿酸大量沉積到組織間，引起局部炎癥反應(yīng)。嚴(yán)格忌口，低嘌呤飲食。忌食肥肉、海鮮、動(dòng)物內(nèi)臟、肉湯等高嘌呤食物。注意多喝水。
      

      痛風(fēng)患者盡量避免食用嘌呤含量高的食物，據(jù)此可將食物分為二級。一級包括：1是動(dòng)物內(nèi)臟，包括肝、腎、腦等；2是貝殼類，包括干貝、小魚干；3是蔬菜類，包括豆苗、黃豆芽、蘆筍、紫菜、香菇、野生蘑菇等。二級包括：1是肉類，如雞肉、牛肉、羊肉、肉丸等；2是魚蝦類，包括草魚、鯉魚、蝦、鮑魚、鯊魚、鯉魚、鱈魚、鯇魚、魚翅、螃蟹；3是蔬菜類：菠菜、椰菜、枸杞、四季豆、豌豆、蘑菇、竹筍、海帶、銀耳等。可以少量食用二級食物，以維持膳食平衡。