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炸花生米時(shí)有些花生米一部分被炸黑了

男 | 23歲 2017-08-31 18:22:13 4人回復(fù) 來自廣州市

健康咨詢描述: 炸花生米時(shí)有些花生米一部分被炸黑了,油還可以再炸第二次嗎?如何使用?對人體有危害嗎?

醫(yī)生回復(fù)區(qū)

陳慶玉
陳慶玉 山東國欣頤養(yǎng)集團(tuán)棗莊中心醫(yī)院   副主任醫(yī)師 擅長: 股骨頭缺血性壞死,腰椎壓縮性骨折,頸椎退行性疾病, 幫助網(wǎng)友:41919稱贊:8
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2017-08-31 18:36:02 我要投訴

      病情分析:
      黑了的花生就不建議再進(jìn)行食用了。扔掉就可以了,因?yàn)槔锩婵赡芎兄掳┑奈镔|(zhì)。
      指導(dǎo)意見:
      至于這個(gè),油還是可以再繼續(xù)使用的,沒有關(guān)系的。也可還可以再進(jìn)行炸花生,生也可以炒菜都可以的。
      

張德生
張德生 主治醫(yī)師 擅長: 原發(fā)性高血壓,室性心律失常,支原體肺炎,泌尿系感染 幫助網(wǎng)友:15567稱贊:41
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2017-08-31 18:30:10 我要投訴

      病情分析:
      您好,這種情況這種油一般不主張?jiān)俅问褂玫?。因?yàn)檫@個(gè)油屬于再加工油。
      指導(dǎo)意見:
      長期食用的話,容易產(chǎn)生致癌物質(zhì),但是呢如果經(jīng)濟(jì)條件比較不好,只是偶爾的吃一次這種油,也不會對人體有,太厲害的影響的。
      

劉斌
劉斌 副主任醫(yī)師 擅長: 前列腺炎,包皮過長,尖銳濕疣,尿路結(jié)石,淋病,生殖 幫助網(wǎng)友:56303稱贊:4114
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2017-08-31 18:39:37 我要投訴

      病情分析:
      一般來說,如果是這個(gè)食用油多次反復(fù)的使用的話,這個(gè)容易產(chǎn)生一系列的有害物質(zhì)的,這種情況下就容易導(dǎo)致身體危害的
      指導(dǎo)意見:
      而你只是使用了一次,而且這個(gè)只是被炸黑了,這個(gè)油應(yīng)該是可以繼續(xù)使用的,當(dāng)然不要超過3次以上,這樣就不好了。
      
      以上是對“炸花生米時(shí)有些花生米一部分被炸黑了”這個(gè)問題的建議,希望對您有幫助,祝您健康!

裴巍
裴巍 主任醫(yī)師 擅長: 骨質(zhì)疏松,骨折,骨關(guān)節(jié)炎,腹股溝斜疝,闌尾炎,胃炎 幫助網(wǎng)友:24374稱贊:98
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2017-08-31 18:41:48 我要投訴

      病情分析:
      你的花生米炸糊了,導(dǎo)致會產(chǎn)生很多有害物質(zhì),對身體不好。
      指導(dǎo)意見:
      由于這種油里含有很對對身體有害的物質(zhì),盡量不要再次使用了。畢竟對身體不好。
      

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