健康咨詢描述: 您好我泡的葡萄酒時(shí)間長(zhǎng)了很酸可以喝嗎
葡萄酒呈酸性主要是酒中的酸性物質(zhì)如酒石酸、蘋果酸、檸檬酸、琥珀酸和和乳酸等。因此,一款葡萄酒的酸度很大程度上取決于葡萄果實(shí)中酒石酸、蘋果酸和檸檬酸的含量,以及發(fā)酵過程中產(chǎn)生的琥珀酸、乳酸和醋酸等。
病情分析:
根據(jù)您的情況,您這個(gè)首先考慮的就是這個(gè)變質(zhì)的情況的!
指導(dǎo)意見:
我們臨床首先不建議口服的,一般這個(gè)變質(zhì)的東西可以出現(xiàn)胃腸的急性臨床病變的!
病情分析:
葡萄酒泡時(shí)間長(zhǎng)了,乙醇會(huì)慢慢氧化成乙酸,所以就不會(huì)有酒的香甜,反而有醋的酸爽,可以喝,但是是喝醋,而不是喝酒了。
指導(dǎo)意見:
葡萄糖最好當(dāng)年泡好,當(dāng)年就喝,雖然酒是陳的香,但是自家的保存條件不是很理想,所以時(shí)間一長(zhǎng),酒就會(huì)變成醋了。
以上是對(duì)“您好我泡的葡萄酒時(shí)間長(zhǎng)了很酸可以喝嗎”這個(gè)問題的建議,希望對(duì)您有幫助,祝您健康!
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