健康咨詢描述:
吃豆腐有好處嗎`?
奶奶常常素把白豆腐撒鹽然后用油煎`這樣會不會使營養(yǎng)流失呢`?
豆腐的營養(yǎng)主要有:1、富含蛋白質和鈣豆腐富含蛋白質和鈣,而且大豆蛋白屬于植物蛋白,不含膽固醇,氨基酸含量出蛋氨酸較低外,必需氨基酸組成與肉類相似,屬于優(yōu)質蛋白質。2、豐富的維生素及礦物質
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