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白蘿卜與胡蘿卜同時(shí)食用會(huì)相克嗎？

保密 | 0個(gè)月 2012-07-06 15:58:37 3人回復(fù) 來自上海市

健康咨詢描述：白蘿卜與胡蘿卜同時(shí)食用會(huì)相克嗎？

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2012-07-06 16:01:32 我要投訴

您好，二者相克，不能同食。因?yàn)榘滋}卜助消化、抗癌，需要生吃做涼菜才能最大限度的發(fā)揮作用；而胡蘿卜需要熟吃燉肉才能將營(yíng)養(yǎng)最大限度的吸收。如果二者同食，胡蘿卜會(huì)將白蘿卜的營(yíng)養(yǎng)破壞喪失殆盡。

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2018-04-24 07:56:01 我要投訴

你好，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來說，白蘿卜和胡蘿卜在一起吃是不可以的。不利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。白蘿卜燉蝦，紅蘿卜配合羊肉是不錯(cuò)的選擇

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2018-04-24 08:08:12 我要投訴

      你好;胡蘿卜和白蘿卜一起食用沒有毒，只是“相克”，會(huì)降低其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,白蘿卜的維生素C含量極高，對(duì)人體健康非常有益，但是一旦和胡蘿卜混合就會(huì)使維生素C殆盡。其原因是胡蘿卜中含有一種叫抗壞血酸的解酵素，會(huì)破壞白蘿卜中的維生素C。

      以上是對(duì)“白蘿卜與胡蘿卜同時(shí)食用會(huì)相克嗎？”這個(gè)問題的建議，希望對(duì)您有幫助，祝您健康！