怎樣保留食物中的營(yíng)養(yǎng)素
保密 | 0個(gè)月 2022-09-15 03:42:59
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健康咨詢(xún)描述： 怎樣保留食物中的營(yíng)養(yǎng)素
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2022-09-23 13:59:48 我要投訴
想要保留食物中的營(yíng)養(yǎng)素跟溫度有一定的關(guān)系，首先在炒菜的時(shí)候，不要長(zhǎng)時(shí)間去炒菜，以免導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)素的流失，其次提倡低溫段時(shí)間烹飪，這樣才能夠更好地保留食物原有的營(yíng)養(yǎng)，如果說(shuō)長(zhǎng)時(shí)間高溫烹飪就會(huì)導(dǎo)致食物的營(yíng)養(yǎng)大量流失。
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