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茄子油炸后還有營(yíng)養(yǎng)嗎

保密 | 0個(gè)月 2022-09-12 09:33:44 1人回復(fù) 來(lái)自未知

健康咨詢描述： 茄子油炸后還有營(yíng)養(yǎng)嗎

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姜洋
姜洋 北京積水潭醫(yī)院   副主任醫(yī)師 擅長(zhǎng): 擅長(zhǎng)月經(jīng)病，不孕不育，骨肉瘤，腫瘤化療后調(diào)理
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2022-09-20 08:22:39 我要投訴

      茄子油炸之后口感會(huì)更好，但是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和成分會(huì)有一定流失，同時(shí)還是屬于上火的。容易引起機(jī)體出現(xiàn)口腔潰瘍，扁桃體發(fā)炎或者皮膚的豆豆的。茄子最好不要油炸，能夠用來(lái)清炒或者其他的制作方法，這樣更有利于保持它的營(yíng)養(yǎng)成分。

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