吃白菜對(duì)老年人有好處,白菜中含有蛋白質(zhì),粗纖維,糖類,脂肪,鈣,鐵磷,胡蘿卜素,維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),具有利尿通便,清熱解毒除煩解渴,生津養(yǎng)胃的功效,白菜中含有大量的粗纖維,可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng),促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收,有助于預(yù)防和治療便秘。大白菜還可以增加血管壁的彈性,降低膽固醇,能夠預(yù)防心血管疾病的發(fā)生。
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