老年人也可以適當?shù)某砸恍┌l(fā)菜,發(fā)財能夠降壓降脂,調(diào)節(jié)身體機能,也可以清肺通便。發(fā)菜屬于高碳水低脂肪的食物,里面含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣鐵。
發(fā)財是一種海藻類的食材種來之,發(fā)菜富含蛋白質(zhì)、鈣、鐵等,均高于豬牛羊肉蛋里。脂肪含量極少,古有山珍瘦物之稱。發(fā)菜具有清熱消滯,軟堅,化痰消腸止痢的功效。發(fā)菜還有一定預(yù)防三高的作用,老年人也可以食用。但是如果平時脾胃虛寒,大便溏薄者不宜食用。
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