燒烤食物中含有致癌物質的,比如苯并芘、雜環(huán)胺,另外經(jīng)常吃燒烤,很容易吸入濃煙,濃煙當中也含有致癌物質如氮氧化物、二惡英。燒烤類的食物很容易誘發(fā)高血壓高血脂的高血糖,口腔炎,口角炎。經(jīng)常吃燒烤還會導致營養(yǎng)元素的缺乏。
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