生腰果營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)，具有保護(hù)心血管、增強(qiáng)免疫力等好處。然而，它也存在一些風(fēng)險，如含有過敏原、不易消化，以及可能含有微量毒素（漆酚），過量食用可能導(dǎo)致過敏反應(yīng)、消化不良或身體損害。因此，食用生腰果需適量，并注意個人體質(zhì)和過敏情況。
一、吃生腰果的好處
1. 營養(yǎng)豐富：生腰果富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分，有助于維持身體正常的生理功能。
2. 保護(hù)心血管：其中的不飽和脂肪酸有助于降低膽固醇水平，減少心血管疾病的風(fēng)險。
3. 增強(qiáng)免疫力：所含的維生素和礦物質(zhì)對免疫系統(tǒng)有一定的支持作用，有助于提高身體的抵抗力。
二、吃生腰果的壞處
1. 含有過敏原：生腰果中含有一些過敏原，可能會引起過敏反應(yīng)，如皮膚瘙癢、紅腫、呼吸困難等。
2. 不易消化：生腰果的質(zhì)地較硬，不易被消化，過量食用可能會導(dǎo)致消化不良、腹脹、腹痛等問題。
3. 可能含有毒素：生腰果中含有微量的漆酚，這是一種有毒物質(zhì)，如果攝入過多，可能會對身體造成損害。
對于腰果過敏的人應(yīng)避免食用生腰果。食用生腰果時應(yīng)適量，不宜過量食用，以免引起不適。如果在食用生腰果后出現(xiàn)過敏或消化不良等癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)。
