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胃萎縮一日三餐食譜大全

更新時間:2025-03-26 09:00:36

胃萎縮早餐可以吃小米粥、雞蛋羹、全麥面包、水果;午餐可以吃清蒸魚、南瓜粥、蔬菜湯、米飯或面條;晚餐可以吃山藥粥、清炒菠菜、蒸蛋羹、燕麥粥。

一、早餐

1.小米粥:小米粥易于消化,能夠減輕胃部負擔,同時為身體提供能量。

2.雞蛋羹:將雞蛋打散,加入適量的水和鹽,蒸熟即可。雞蛋羹富含蛋白質(zhì),容易被身體吸收,有助于修復受損的胃黏膜。

3.全麥面包:搭配低脂牛奶或豆?jié){,提供豐富的膳食纖維和蛋白質(zhì)。

4.水果:香蕉或蘋果,富含維生素和膳食纖維,易于消化。

二、午餐

1.清蒸魚:選擇肉質(zhì)鮮嫩的魚,如鱸魚、鱈魚等,清蒸或煮湯均可。魚肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸,對胃黏膜的修復有一定幫助。

2.南瓜粥:南瓜富含維生素和膳食纖維,煮成粥后易于消化,適合胃萎縮患者。

3.蔬菜湯:如番茄湯、胡蘿卜湯等,既能補充維生素,又不會增加胃部負擔。

4.米飯或面條:選擇軟爛的米飯或細面條,搭配少量蔬菜和瘦肉。

三、晚餐

1.山藥粥:山藥富含膳食纖維,煮成粥后易于消化,有助于修復胃黏膜。

2.清炒菠菜:菠菜富含鐵質(zhì),有助于補血,但需注意烹飪時少用油。

3.蒸蛋羹:簡單易做,富含蛋白質(zhì),適合晚餐食用。

4.燕麥粥:燕麥富含膳食纖維,有助于消化,適合晚餐食用。

建議每天分5-6餐,避免暴飲暴食,減輕胃部負擔。避免食用辛辣、油膩、生冷、酸性等刺激性食物。保持良好心態(tài),積極配合醫(yī)生治療,定期復查。

審編醫(yī)生
吳鵬波消化內(nèi)科 副主任醫(yī)師 醫(yī)院:武漢大學人民醫(yī)院

主治疾?。何改c功能紊亂,反流性食管炎,幽門螺旋桿菌,消化不良...詳情>

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