不存在“蒲公英怎樣吃功效最好”的說法，蒲公英常見的食用方式有涼拌蒲公英、蒲公英炒雞蛋、蒲公英煮粥、蒲公英做餡包餃子、蒲公英泡茶等。
1. 涼拌蒲公英：將蒲公英洗凈，焯水后撈出過涼水，擠干水分切段，放入碗中，加入適量的蒜末、生抽、醋、鹽、糖、香油、辣椒油等調(diào)料拌勻即可。這種吃法能最大程度保留蒲公英的營養(yǎng)成分，口感清爽，具有清熱解毒、消腫散結(jié)的功效，適合上火、咽喉腫痛的人群食用。
2. 蒲公英炒雞蛋：把蒲公英洗凈切碎，雞蛋打散備用。鍋中倒油，油熱后倒入雞蛋液炒熟盛出。鍋中再倒少許油，放入蒲公英翻炒至斷生，加入炒好的雞蛋，加鹽等調(diào)料調(diào)味炒勻。此菜營養(yǎng)豐富，雞蛋的鮮美與蒲公英的獨(dú)特風(fēng)味相得益彰，有一定的滋補(bǔ)作用，還能增強(qiáng)人體免疫力。
3. 蒲公英煮粥：先將蒲公英洗凈切碎，大米淘洗干凈。鍋中加水燒開，放入大米煮粥，快熟時加入蒲公英繼續(xù)煮至粥熟。蒲公英粥有清熱解毒、利尿通淋的功效，適合濕熱體質(zhì)、小便不利的人食用，可作為日常養(yǎng)生的佳品。
4. 蒲公英做餡包餃子：將蒲公英洗凈焯水后切碎，與肉餡或素餡混合，加入適量調(diào)料攪拌均勻，包成餃子。這種吃法別具風(fēng)味，既能品嘗到餃子的美味，又能攝入蒲公英的營養(yǎng)，有一定的保健作用。
5. 蒲公英泡茶：取適量蒲公英洗凈，用開水沖泡，燜泡幾分鐘后即可飲用。蒲公英茶具有清熱解毒、抗菌消炎的作用，對于緩解上火、炎癥等有一定效果，適合上班族等人群日常飲用。
蒲公英雖然有諸多益處，但脾胃虛寒、體質(zhì)虛弱者不宜過量食用，孕婦、哺乳期婦女等特殊人群應(yīng)謹(jǐn)慎食用，食用前最好咨詢專業(yè)人士。
