以下是幾種營(yíng)養(yǎng)又好吃的西瓜做法，比如西瓜汁、西瓜沙拉、西瓜冰棒、西瓜炒肉絲、西瓜布丁等。
1. 西瓜汁：將西瓜洗凈，去皮去籽后切成小塊，放入榨汁機(jī)中，榨出西瓜汁?？筛鶕?jù)個(gè)人口味加入適量蜂蜜或冰塊，清爽解渴，富含維生素和水分。
2. 西瓜沙拉：把西瓜切成小塊，搭配上草莓、藍(lán)莓、香蕉等水果，再加入少許酸奶或沙拉醬拌勻。色彩豐富，口感多樣，營(yíng)養(yǎng)更加全面。
3. 西瓜冰棒：西瓜榨汁后倒入模具中，放入冰箱冷凍室冷凍成型。炎熱的夏天來(lái)一支自制的西瓜冰棒，既能消暑又美味健康。
4. 西瓜炒肉絲：西瓜皮去掉綠色外皮和白色內(nèi)瓤，洗凈切絲。瘦肉切絲，用調(diào)料腌制后與西瓜皮絲一起炒制，加入適量鹽、生抽等調(diào)味，口感清爽，別具風(fēng)味。
5. 西瓜布?。簩⑽鞴现c牛奶、吉利丁片混合，加熱攪拌均勻后倒入容器中，冷藏至凝固。西瓜的清甜與布丁的嫩滑相結(jié)合，是一道美味的甜品。
西瓜雖然美味營(yíng)養(yǎng)，但食用時(shí)也有一些需要留意的地方。西瓜含糖量較高，糖尿病患者應(yīng)謹(jǐn)慎食用；腸胃功能較弱者不宜過(guò)量食用，以免引起腸胃不適；另外，食用冷藏后的西瓜時(shí)，也不要過(guò)于貪涼，以免對(duì)身體造成不良影響。
