以下是幾種橙子營養(yǎng)又好吃的做法：
1. 橙子沙拉：將橙子去皮、去籽，掰成小塊放入碗中。加入適量的酸奶、蜂蜜和少許堅果碎，攪拌均勻即可。酸奶富含蛋白質(zhì)，與橙子搭配，營養(yǎng)豐富，口感酸甜可口。
2. 橙子汁：把橙子洗凈，切成兩半，用榨汁機(jī)榨出橙汁?？筛鶕?jù)個人口味加入適量的蜂蜜或白糖調(diào)味。新鮮的橙汁富含維生素C，能補(bǔ)充身體所需營養(yǎng)，還具有美容養(yǎng)顏的功效。
3. 橙子布?。合葘⒊茸诱ブ?，過濾掉殘渣。把牛奶、吉利丁片和糖放入鍋中加熱攪拌至吉利丁片融化，再加入橙汁攪拌均勻。倒入容器中，放入冰箱冷藏至凝固即可。橙子布丁口感細(xì)膩，香甜可口。
4. 橙子蛋糕：制作蛋糕面糊時，加入適量的橙子汁和橙子皮屑。烤好的蛋糕帶有濃郁的橙子香味，搭配奶油或水果，味道更佳。
5. 鹽蒸橙子：在橙子頂部切開一片，撒上少許鹽，用筷子在果肉上戳幾個洞，再將切下的橙子片蓋回去。放入蒸鍋中蒸15 - 20分鐘。鹽蒸橙子有止咳化痰的功效，尤其適合咳嗽的人食用。
6. 橙子果醬：將橙子去皮、去籽，切成小塊，放入鍋中，加入適量的糖和水，小火煮至濃稠。橙子果醬可以涂抹在面包上，也可用于制作甜點(diǎn)。
橙子雖然營養(yǎng)豐富，但食用時也要注意。腸胃功能較弱的人不宜空腹食用橙子，以免引起腸胃不適。糖尿病患者應(yīng)控制橙子的攝入量，避免血糖升高。
