含維生素 A 豐富的食物和水果蔬菜有肝臟、蛋黃、奶制品、胡蘿卜、菠菜等。
1. 肝臟：肝臟是維生素 A 的重要來源，尤其是牛肝和雞肝，其維生素 A 含量較高。
2. 蛋黃：雞蛋、鴨蛋等蛋類的蛋黃中含有一定量的維生素 A，是日常飲食中獲取維生素 A 的途徑之一。
3. 奶制品：牛奶、羊奶等奶制品富含維生素 A，尤其是全脂奶制品，如全脂牛奶等。
4. 胡蘿卜：胡蘿卜是富含維生素 A 的代表性蔬菜，其所含的胡蘿卜素在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素 A。
5. 菠菜：菠菜中含有豐富的維生素 A 原，即胡蘿卜素，適量食用菠菜可補充維生素 A。
注意，維生素 A 是脂溶性維生素，過量攝入可能會對身體造成不良影響，因此在補充維生素 A 時應(yīng)適量，避免過量攝入。同時，對于有特殊疾病或正在服用某些藥物的人群，應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下合理補充維生素 A。如果出現(xiàn)維生素 A 缺乏的癥狀，如夜盲癥等，應(yīng)及時就醫(yī)，遵循醫(yī)生的建議進行補充治療。
