一般情況下，成年人每天維生素 C 的攝入量在 75 - 90 毫克較為合適。
維生素 C 是一種水溶性維生素，在人體中具有多種重要功能，如抗氧化、促進(jìn)膠原蛋白合成等。人體不能自行合成維生素 C，必須通過(guò)飲食攝入。如果攝入量過(guò)少，可能會(huì)導(dǎo)致壞血病等疾病；但如果攝入量過(guò)多，也可能會(huì)引起一些不良反應(yīng)，如腹瀉、惡心等。
通常來(lái)說(shuō)，蔬菜和水果是維生素 C 的主要來(lái)源，如柑橘類(lèi)水果、草莓、獼猴桃、青椒、西蘭花等。一般成年人每天攝入 200 - 300 克的蔬菜和 100 - 200 克的水果，就能滿(mǎn)足維生素 C 的需求。一些加工食品中也可能含有維生素 C，如維生素 C 片、果汁等，但在選擇時(shí)要注意其添加量和質(zhì)量。
每個(gè)人的身體狀況和需求不同，對(duì)維生素 C 的需求量也會(huì)有所差異。例如，吸煙者、孕婦、老年人等人群對(duì)維生素 C 的需求量可能會(huì)增加，應(yīng)在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下適當(dāng)增加攝入量。同時(shí)，過(guò)量攝入維生素 C 也可能會(huì)對(duì)身體造成不良影響，因此不要盲目補(bǔ)充維生素 C 補(bǔ)充劑，應(yīng)通過(guò)合理的飲食來(lái)滿(mǎn)足身體的需求。
