腎衰竭患者的飲食原則主要是控制蛋白質(zhì)、鈉、鉀、磷的攝入，保證足夠的熱量供應(yīng)。
腎衰竭是各種慢性腎臟疾病發(fā)展到后期引起的腎功能部分或者全部喪失的一種病理狀態(tài)，在飲食方面，對于蛋白質(zhì)的攝入要嚴(yán)格控制，因為蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)物會加重腎臟負擔(dān)，應(yīng)選擇優(yōu)質(zhì)蛋白，如雞蛋、牛奶、魚肉等動物蛋白，且攝入量要根據(jù)腎功能損害程度調(diào)整。另外，避免食用咸菜、腌制品等高鹽食物，減少鈉的攝入可以防止水腫和高血壓。
當(dāng)腎功能衰竭時，鉀離子排泄障礙，過多攝入高鉀食物可能引起高鉀血癥，危及生命。同時，要保證足夠的熱量攝入，可選擇碳水化合物為主的食物，如米飯、面條等，減少蛋白質(zhì)的分解。
如果出現(xiàn)尿量異常、水腫、惡心嘔吐等疑似腎衰竭癥狀，要及時就醫(yī)。已經(jīng)確診腎衰竭的患者，應(yīng)定期復(fù)診，根據(jù)腎功能變化調(diào)整飲食方案，必要時咨詢醫(yī)生。
