一般情況下高溫可以殺死流感病毒。
流感病毒是一種包膜病毒，其結(jié)構主要由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的核酸組成。高溫能夠?qū)Σ《镜慕Y(jié)構產(chǎn)生破壞作用。當處于一定高溫環(huán)境時，病毒蛋白質(zhì)外殼的空間結(jié)構會發(fā)生改變，也就是蛋白質(zhì)變性。蛋白質(zhì)一旦變性，其原有的功能就會喪失，病毒也就無法再進行正常的生命活動，比如吸附、侵入宿主細胞等，從而達到殺死病毒的效果。
通常來說，56℃以上持續(xù)30分鐘左右，流感病毒就會被有效滅活。在日常生活中，對于一些可能被流感病毒污染的物品，像餐具、衣物等，就可以通過高溫消毒的方式來殺滅病毒。比如使用開水煮沸餐具15 - 30分鐘，能較好地消除病毒隱患。在醫(yī)院等場所，也常利用高溫高壓滅菌的方法對醫(yī)療器械等進行消毒處理，以防止流感病毒等病原體的傳播。
在利用高溫殺流感病毒時，要確保達到有效的溫度和足夠的時間。對于不同材質(zhì)的物品，選擇合適的高溫處理方式很重要。如果不確定物品是否能承受高溫，不要貿(mào)然進行高溫處理。若自身感染流感，除了做好物品消毒，還應及時就醫(yī)，遵循專業(yè)醫(yī)療人員的建議進行治療和護理，以促進身體恢復。
