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喝什么粥不升血糖

更新時間:2025-01-15 10:57:26

常見的喝了不升血糖的粥有燕麥粥、蕎麥粥、玉米粥、南瓜粥、雜豆粥等。

1. 燕麥粥:燕麥富含膳食纖維、蛋白質(zhì)和β-葡聚糖,能延緩碳水化合物的吸收,避免血糖快速上升,還可增加飽腹感,適合糖尿病患者作為主食替代部分精細米面。

2. 蕎麥粥:蕎麥含有豐富的蘆丁、膳食纖維等營養(yǎng)成分,蘆丁有降低人體血脂和膽固醇、軟化血管、保護視力和預(yù)防腦血管出血的作用,膳食纖維則有助于穩(wěn)定血糖。

3. 玉米粥:玉米是一種常見的粗糧,富含膳食纖維,消化吸收相對緩慢,對血糖的影響較小。同時,玉米還含有多種維生素和礦物質(zhì),營養(yǎng)豐富。

4. 南瓜粥:南瓜含有豐富的果膠,果膠可以調(diào)節(jié)胃內(nèi)食物的吸收速率,使糖類吸收減慢,從而起到穩(wěn)定血糖的作用。南瓜還含有多種微量元素,對身體有益。

5. 雜豆粥:雜豆粥通常由多種豆類混合熬制而成,如紅豆、綠豆、黑豆等。豆類富含膳食纖維和蛋白質(zhì),升糖指數(shù)較低,能夠提供持久的能量,有助于控制血糖水平。

在選擇食用這些粥時,應(yīng)注意控制食用量,避免加入過多的糖、蜂蜜等甜味劑。同時,要結(jié)合自身的身體狀況和血糖情況合理安排飲食,如有特殊情況,應(yīng)及時咨詢醫(yī)生。

審編醫(yī)生
羅文才普通內(nèi)科 副主任醫(yī)師 醫(yī)院:哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院

主治疾?。焊忻?一氧化碳中毒,外感發(fā)熱,原發(fā)性高血壓,腦梗死...詳情>

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