通常吃草酸含量高的食物、高蛋白食物、高糖食物、高鹽食物、嘌呤豐富的食物可能容易得結(jié)石。
1. 草酸含量高的食物：
菠菜、甜菜、花生、可可、茶葉等都含有較高的草酸，草酸在體內(nèi)會與鈣結(jié)合形成草酸鈣，當(dāng)草酸鈣在腎臟等部位沉積過多，就容易形成結(jié)石。比如菠菜，很多人愛吃，但草酸含量相對較高，大量食用后，草酸與體內(nèi)的鈣結(jié)合，增加了結(jié)石形成的風(fēng)險。
2. 高蛋白食物：
長期大量食用高蛋白食物，像肉類、動物內(nèi)臟等，會使尿鈣和尿酸排泄增加，腎臟負(fù)擔(dān)加重，尿液中鈣和尿酸的濃度升高，容易析出結(jié)晶，進(jìn)而形成結(jié)石。過多攝入高蛋白食物，打破了體內(nèi)的代謝平衡，為結(jié)石的產(chǎn)生創(chuàng)造了條件。
3. 高糖食物：
糖果、蛋糕等高糖食物，會使人體血糖迅速升高，影響腎臟對鈣的重吸收，導(dǎo)致尿鈣排出增多。而且高糖環(huán)境有利于細(xì)菌滋生，改變尿液的酸堿度，促使結(jié)石成分更容易沉積，增加患結(jié)石的幾率。
4. 高鹽食物：
咸魚、腌肉等高鹽食物，攝入過多會增加腎臟負(fù)擔(dān)，使尿鈣排出量增加。同時，高鹽飲食會破壞體內(nèi)的水鹽平衡，導(dǎo)致尿液濃縮，鈣等礦物質(zhì)的濃度相對升高，容易結(jié)晶形成結(jié)石。
5. 嘌呤豐富的食物：
動物內(nèi)臟、海鮮、啤酒等富含嘌呤，嘌呤在體內(nèi)代謝后會產(chǎn)生尿酸，尿酸排泄不暢時，會在腎臟等部位沉積，形成尿酸結(jié)石。經(jīng)常大量食用這類食物，會使體內(nèi)尿酸水平居高不下，結(jié)石風(fēng)險也就大大增加。
日常飲食要保持均衡，合理搭配各類食物，控制每種食物的攝入量。避免過度偏好某一類食物，多吃新鮮蔬果，多喝水，促進(jìn)尿液排出，減少結(jié)石形成的風(fēng)險。若本身有結(jié)石病史或特殊身體狀況，應(yīng)根據(jù)自身情況調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。
