通常痛風(fēng)患者不可以吃螺絲。
痛風(fēng)是由于體內(nèi)尿酸代謝紊亂，導(dǎo)致血尿酸水平升高，尿酸鹽結(jié)晶沉積在關(guān)節(jié)及周圍組織，引發(fā)關(guān)節(jié)疼痛等一系列癥狀的疾病。而螺絲這類貝類海鮮通常富含嘌呤，嘌呤在人體內(nèi)經(jīng)過一系列代謝過程后會轉(zhuǎn)化為尿酸。痛風(fēng)患者本身血尿酸水平就偏高，食用螺絲后，會進(jìn)一步增加外源性嘌呤的攝入，使得體內(nèi)尿酸生成增多，從而加重血尿酸升高的情況，可能誘發(fā)痛風(fēng)急性發(fā)作，導(dǎo)致關(guān)節(jié)紅腫、疼痛加劇，嚴(yán)重影響患者的生活質(zhì)量。
螺絲雖然有一定的營養(yǎng)價(jià)值，比如含有蛋白質(zhì)、維生素以及多種礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，能夠?yàn)槿梭w提供營養(yǎng)，增強(qiáng)身體抵抗力。但對于痛風(fēng)患者來說，控制尿酸水平是關(guān)鍵，高嘌呤食物帶來的健康風(fēng)險(xiǎn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過其營養(yǎng)益處。
在日常飲食中，痛風(fēng)患者應(yīng)保持低嘌呤飲食原則，多吃新鮮的蔬菜、水果、牛奶、雞蛋等低嘌呤食物，多喝水，促進(jìn)尿酸排泄。同時(shí)，要避免飲酒，尤其是啤酒，因?yàn)榫凭珪绊懩蛩岬拇x。還要注意規(guī)律作息，適當(dāng)運(yùn)動，控制體重，這些都有助于維持血尿酸水平的穩(wěn)定，減少痛風(fēng)發(fā)作的頻率和程度。
