黃酒一般是有嘌呤的。
黃酒是用糯米、黍米等為原料釀造而成的一種傳統(tǒng)酒類。嘌呤是一種存在于許多食物中的有機(jī)化合物，在人體內(nèi)經(jīng)過代謝后會(huì)產(chǎn)生尿酸。黃酒在釀造過程中，原料本身以及發(fā)酵過程中微生物的代謝等都會(huì)使黃酒中含有一定量的嘌呤。
適量飲用黃酒對(duì)部分人群有一定益處。從傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)角度看，黃酒性溫，具有通經(jīng)絡(luò)、行血脈、溫脾胃等功效。對(duì)于一些氣血不暢、手腳冰涼的人群，適量飲用黃酒可以促進(jìn)血液循環(huán)，起到暖身的作用。在寒冷的季節(jié)，少量飲用黃酒能讓人感到身體微微發(fā)熱，緩解寒冷帶來的不適。而且，黃酒中含有多種氨基酸、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，這些成分對(duì)維持人體正常生理功能有一定幫助。
對(duì)于高尿酸血癥患者和痛風(fēng)患者來說，飲用黃酒是不合適的。因?yàn)樗麄凅w內(nèi)尿酸代謝已經(jīng)出現(xiàn)問題，攝入含有嘌呤的黃酒后，會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)尿酸水平進(jìn)一步升高，從而加重病情，引發(fā)關(guān)節(jié)疼痛、腫脹等癥狀。
在飲用黃酒時(shí)，應(yīng)根據(jù)自身身體狀況適量飲用，不可過量。高尿酸血癥患者和痛風(fēng)患者應(yīng)盡量避免飲用。同時(shí)，不要空腹飲用黃酒，以免對(duì)腸胃造成刺激。
