木耳不是發(fā)物。中醫(yī)認(rèn)為，發(fā)物是指那些富有營養(yǎng)或有刺激性，并且容易誘發(fā)某些疾病或加重疾病的食物。常見的發(fā)物包括魚蝦、蛋類、禽畜肉、辛辣的調(diào)料等。而木耳味甘，性平，歸肺、肝、脾、大腸經(jīng)，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、潤肺止咳、止血等功效，可以用于治療氣虛血虧、便血、體倦乏力、肺虛久咳等情況。
雖然木耳不屬于發(fā)物，但食用時仍需注意適量。過量食用木耳可能會影響脾胃功能，導(dǎo)致脾胃不和的情況。此外，對于過敏體質(zhì)的人群，如果對木耳過敏，應(yīng)避免食用，以免引起皮膚瘙癢、紅腫等不適癥狀。
木耳是一種營養(yǎng)豐富、味道鮮美的食材，適量食用對人體有益。但在食用時，還需根據(jù)自身情況和醫(yī)生建議進(jìn)行合理搭配和調(diào)整。
