高血壓患者能吃海蜇。海蜇是一種低脂肪、低熱量、高蛋白質(zhì)的海洋食品，含有豐富的膠原蛋白和多種微量元素，對健康有益。對于高血壓患者來說，適量食用海蜇是可以的，但需要注意以下幾點：
1. 低鹽飲食：高血壓患者需要控制鹽的攝入，而海蜇本身是低鹽的，因此在烹飪時要注意不要添加過多的鹽。
2. 避免油炸：油炸食品會增加食物的熱量和脂肪含量，不利于高血壓患者的健康。因此，建議選擇清蒸、煮或涼拌的方式來烹飪海蜇。
3. 注意過敏反應：雖然海蜇過敏的情況較少，但對于某些對海鮮過敏的人來說，還是需要注意。如果之前有海鮮過敏史，建議在食用前咨詢醫(yī)生。
4. 與其他食材搭配：為了確保營養(yǎng)均衡，可以將海蜇與其他蔬菜、瘦肉等食材搭配，制作成各種美味的菜肴。
總之，高血壓患者可以適量食用海蜇，但需要注意上述幾點，確保飲食的健康和平衡。
