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醫(yī)生回復(fù)區(qū)
2022-01-20 04:46:04 我要投訴
你好，絲尾鯉，又稱白須公魚，是非常有營養(yǎng)的，含肉率為68.39%,肌肉中水分含量為78.92%,粗蛋白含量17.85%,粗脂肪含量0.80%,灰分含量2.43%;肌肉中水解氨基酸總量為13.00%,含量最高為纈氨酸(Val),占1.24%,最低為胱氨酸(Cys),占0.41%;必需氨基酸含量為5.80%,占氨基酸總量的44.62%。希望能夠幫助到您，祝您生活愉快。
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