72歲老人右側(cè)轉(zhuǎn)子間骨折，高血糖、高血壓

健康咨詢描述： 72歲老人右腿轉(zhuǎn)子間骨折，有高血糖，高血壓，高血脂，一直有藥物治療，定期住院輸液，此外還有些骨質(zhì)酥松，現(xiàn)在準備做轉(zhuǎn)子間手術(shù)，但是發(fā)現(xiàn)嚴重貧血和營養(yǎng)不良。在醫(yī)生建議下已輸血、輸?shù)鞍踪|(zhì)、打胰島素等。我想問一下，除了醫(yī)院的治療方案外，我們家屬應(yīng)該在飲食上怎樣食補，不敢多吃怕血糖升高，而且老人手術(shù)前緊張，高壓一直在180-190之間。

曾經(jīng)的治療情況和效果： 在家一直是藥物治療，定期住院輸液調(diào)理

想得到怎樣的幫助：想問下大夫，我們應(yīng)該給老人如何食補，還有手術(shù)風(fēng)險和術(shù)后有沒有后遺癥