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H7N9禽流感來襲如何吃水禽類動物安全？

女 | 36歲 2022-01-08 15:02:57 1人回復 來自未知

健康咨詢描述： 我在局機關工作，新搬遷的辦公樓離市區(qū)較遠，所以領導特意開設了食堂，方便干部職工中午用餐，雞鴨魚是廚師常炒的菜，今年他仍舊把這些菜列入了常用菜單中，可惜每次同事們都只要求素菜，拒絕雞鴨，造成了很大浪費，水禽類肉食在禽流感來襲期間能否食用?

想得到怎樣的幫助：H7N9禽流感來襲期間，要避免吃雞鴨等水禽類肉食嗎？

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潘億文
潘億文 湘潭市第一人民醫(yī)院   副主任醫(yī)師 擅長: 普外科疾病，包括乳腺，甲狀腺，肝膽，胃腸等普外科疾 幫助網(wǎng)友：16661
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2022-01-08 15:04:52 我要投訴

      您好，從您描述的這個情況來看，30歲女性主要想咨詢h7n九禽流感，期間怎么樣？慈溪鴨等水禽類肉食，這個一般是沒有關系的，只要烹飪完全。

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