吃大蔥是可以保護(hù)心血管的。大蔥當(dāng)中含有的蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽、維生素豐富,能夠增加機(jī)體的新陳代謝,同時(shí)還可以調(diào)節(jié)神經(jīng)、幫助消化。大蒜當(dāng)中的蒜氨酸能夠降低血液中的膽固醇和甘油三酯的,防止血管硬化,控制心血管疾病。
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