健康咨詢描述: 什么食物烹調(diào)后營養(yǎng)更豐富?
有些食物在烹調(diào)以后影響會(huì)更加豐富,比如西紅柿,南瓜胡蘿卜,這種含有膳食纖維豐富的食物,以及含有花青素番茄紅素比較多的食物,經(jīng)過烹飪以后里面的營養(yǎng)物質(zhì)更容易被人體吸收和利用,還有一些含鈣豐富的食物,像些魚蝦排骨,瘦肉等等。里面的營養(yǎng)物質(zhì)可以幫助提高身體的抵抗力以及身體的免疫能力。
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