因?yàn)樯碾u蛋里面含有病毒細(xì)菌,尤其是會(huì)存在有禽流感,生吃雞蛋就很有可能會(huì)被感染,而且只有加熱后,熟了的雞蛋里面的蛋白質(zhì)才可以更有效的被人體吸收??梢詫㈦u蛋煮熟,也可以蒸雞蛋糕,這樣就可以避免出現(xiàn)沙門菌,避免因?yàn)樯噪u蛋出現(xiàn)中毒的情況。
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