蔬菜生吃和熟吃的營養(yǎng)并不是一樣的,有些食物如果高溫的話會(huì)破壞營養(yǎng)物質(zhì),不利于衛(wèi)生體吸收,所以還是要注意食材的性質(zhì),像西紅柿的話生吃的效果相對來說是比較好的,而且可以被身體所吸收。
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