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菠蘿為什么要用鹽水泡呢？

男 | 26歲 2021-12-28 11:39:55 1人回復(fù) 來自未知

健康咨詢描述： 我哥哥特別喜歡吃菠蘿，前天媽媽從超市里面買了了個(gè)菠蘿基本都是他一個(gè)人吃點(diǎn)的。不過我看媽媽每次都會(huì)把菠蘿弄好發(fā)在鹽水里面浸泡一段時(shí)間。媽媽說這樣吃起來到時(shí)候嘴巴就不會(huì)癢了。

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林克菲
林克菲 馬鞍山市婦幼保健院   主治醫(yī)師 擅長(zhǎng): 婦產(chǎn)科常見病、多發(fā)病的診治；對(duì)于不孕癥、功能性子宮 幫助網(wǎng)友：6961
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2021-12-28 12:26:23 我要投訴

      菠蘿的情況下一般考慮是通過泡鹽水的話可以使蛋白酶失活，因?yàn)椴ぬ}蛋白酶的情況下會(huì)破壞口腔黏膜的結(jié)構(gòu)，不要過度的勞累，養(yǎng)成良好的生活作息，多注意休息不要吃辛辣刺激，生冷寒涼的食物

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