如果目前有糖尿病的人,芋頭可以適當吃,但是要嚴格控制攝入的量,一餐不得超過二兩,如果吃了芋頭,其他淀粉的食物就不能再吃了,不然也會影響血糖偏高的。因為芋頭里面含有大量的淀粉,淀粉在體內可以轉變?yōu)樘恰?
芋頭是屬于淀粉含量過高的食物。高血糖的人群,盡量少吃芋頭。有高血糖也要注意平時不要吃番薯,紅薯,面包,饅頭等太多淀粉高的食物,盡量多吃一些燕麥等粗糧。也要多吃蔬菜。
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