嗅覺主要依賴鼻腔里的嗅器感覺果汁中在常溫下可揮發(fā)性物質(zhì)的氣味,信息傳媒是揮發(fā)性氣體;味覺則是通過口腔舌粘膜上的味覺感受器感受果汁的化學(xué)成分,從而獲得味道的感覺,信息傳媒是液體中的化學(xué)物質(zhì)。
通過嗅覺來選擇果汁也不是不可以的,首先果汁它是有新鮮度的黏膜的,味道比較大的情況下是一般是比較新鮮的,如果是不新鮮的果汁泥聞起來會有一些發(fā)酸的味道,是可以通過味覺來欣賞的。
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