驢肉有哪些食療保健功效？

      病情分析：
      驢肉含有的蛋白質(zhì)含量要比牛肉、豬肉高的多得多，但是脂肪含量卻比牛肉、豬肉要低，是典型的高蛋白質(zhì)低脂肪食物，而且驢肉還含有動(dòng)物膠和鈣、硫等營養(yǎng)成分，體弱、病后調(diào)養(yǎng)的人經(jīng)常食用可以有效地補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)元素。驢肉可養(yǎng)心安神，用于心虛所致心神不寧的調(diào)養(yǎng)，驢肉可護(hù)膚養(yǎng)顏，有很好的美容功效。
      指導(dǎo)意見：
      

      驢肉具有補(bǔ)血益氣的作用，可以用于緩解乏力、食欲下降、小便清長、大便溏泄等。驢肉含有高蛋白、低脂肪、高氨基酸、低膽固醇，對于冠心病、高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化有很好的緩解作用。