湯在金屬器皿里對身體好嗎？

      并非所有鍋具國都適合烹飪和儲存湯品，不同材質(zhì)的鍋具家庭使用方式以及廠家對金屬材料的配比和加工都會影響溶出金屬離子的量，種類，所以湯不適合放在金屬器皿當中，最好是放在瓷器

      有些人用鍋煲完湯以后吃不完的話，會把它留在鍋里，但是這樣儲存的話是不利于身體健康的，不銹鋼和精致鋁鍋的鉛溶出量是比較高的，可以使湯品中鉛濃度達到熬煮前的2到3倍，另外，不銹鋼鍋制作過程中，會加入一些鉻等金屬元素，也會有一些微量的伸出。